EL JARDÍN DE LAS IGUALES 2017

176,00

Macabeo

Bringing back a valley’s pride. Vines seed between 1898 and 1908.


Viticulture

Vineyard 1,84 Ha
Location Barrandijos (Alpartir)
Growing area Slate and limestone
Altitude 700 m
Inclination 30% on average
Age of vines 120 years
Organic Yes

Winemaking

Harvest Sept. 7. Hand-picking in 18 kg. boxes
Skin Contact Destemmed. 36 hours of maceration without SO2
Yeast  Indigenous
Fermentation Foudre
Ageing 12 months in foudre; final ageing in cement barrels
Production 631 units
Chemical analysis  13,5% abv, 3,08 pH


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      Weight 1.3 kg

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