TELESCÓPICO BLANCO 2018

16,90

Garnacha blanca


Cofermentación de Garnacha Blanca y Macabeo


Viticultura

Viñedos 18 Ha en Épila, Morata y Alpartir
Paraje Varios
Suelos Cantos aluviales, Pizarras y calcareo
Altitud 480-600m
Inclinación Media del 10%
Edad de viñas +50 años
Orgánico Si

Vinificación

Vendimia 8-15 Septiembre a mano en cajas de 30 Kg
Raspón 25% de raspón
Levaduras Autóctonas
Fermentación Encubado 35 días en cemento aereo
Extracción 1/2 bazuqueos manuales al día
Crianza 13 meses en Foudres ovales de 2500l y toneles de 500l
Botellas 18.700
Analítica 13,5% abv, 3,22 pH


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    Peso 1.3 kg

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