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ELÁSTICO 2020

39,87

Variedades blancas locales


Un Filed Blend que refleja la belleza de la mezcla de variedades locales blancas.


Viticultura

Viñedos 1.5 Ha. Secano. Vaso
Suelos Areniscas
Altitud 800 m
Inclinación Media del 12%
Edad de viñas 60 años
Orgánico En proceso

Vinificación

Vendimia 2 de octubre a mano en cajas de 18 Kg
Levaduras Autóctonas
Fermentación Encubado 15 días en cemento subterráneo 17-18ºC
Crianza 12 meses en cemento subterráneo
Botellas 3.480
Analítica 12,5% abv


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    Peso 1,3 kg

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