—NUESTROS VINOS

ALAS DE FRONTONIO

Garnacha Tinta, Macabeo 2018

Field Bland de Garnacha Tinta, blanca y Macabeo, suelos de cuarcita y pizarra, etereo y enérgico.


Viticultura

Viñedos 1,4 Ha. Secano. Vaso
Paraje La Tejera
Suelos Pizarras y cuarcitas
Altitud 640m
Inclinación Media del 15,6%
Edad de viñas 80 años
Orgánico Si

Vinificación

Vendimia 11 Septiembre a mano en cajas de 18 Kg
Raspón 50% de uva pisada
Levaduras Autóctonas
Fermentación Encubado 38 días
Extracción 1 bazuqueo manual al día con pies
Crianza 14 meses en Boticella
Botellas 1.912
Analítica 13,5% abv, 3,24 pH