Nuestro Blog
Envinate: Taganan, el 1er vino invitado del Garage club.
Recuerdo la primera vez que conocí a parte de los envínate, a Alfonso y Roberto. Hice un viaje a Galicia y…
Read More
Reflexiones sobre las pruebas de cata a ciegas (Ferran Centelles)
EL TALENTO ES INNATO La persona más talentosa que conozco en esto de las catas a ciegas es un virtuoso intuitivo…
Read More
Psicodélico 2018. El primer vino de “Garage” que enseña el alma (Fernando Mora MW)
Siempre he tenido un problema para simplificar, me gusta la complejidad, la creatividad y el movimiento. Muchas veces dejamos de soñar…
Read More
Renacimiento de la Garnacha: Artículo de Luis Gutierrez (Robertparker.com)
Hace escasos días, The Wine Advocate (Robert Parker) publicó el último artículo de Aragón y Navarra. Solamente una semana después que…
Read More
Italia…bella ciao! (Raul Igual)
Italia es uno de los países con mayor extensión de viñedo, durante muchos años ha sido el primero en producción,…
Read More
El catador catado (David Molina)
¡El catador no nace, se hace! La evolución biológica de las especies así nos lo indica. El proceso exitoso de adaptación…
Read More
A Ciegas: El viejo nuevo mundo. Sudafrica, Australia y Nueva Zelanda (Manuel Jimenez)
Cuando afrontamos el estudio de estos tres países lo hacemos desde ciertos cliches derivados de la etiqueta que les precede, Nuevo…
Read More
A Ciegas: Como analizar un vino (Jonas Tofterup MW)
Tener éxito catando a ciegas requiere preparación y estrategia. Sin esto, es probable que el resultado salga al azar, con errores,…
Read More
Padres orgullosos: Jancis Robinson entrevista a Fernando sobre el renacimiento del garnacha
A Fernando le hacía mucha ilusión que la MW Jancis Robinson le entrevistara en Londres con la idea de escribir un…
Read More
Todo sobre Frontonio: Los Botijos
Sacaremos la pizarra todos los meses para aportar todos los detalles sobre uno de los aspectos relacionados con nuestros vinos. Este…
Read More