—NUESTROS VINOS

TELESCÓPICO

Garnacha, Peluda y Mazuela 2018


Mazuela, Garnacha Tinta y Garnacha peluda de 3 pueblos fermentados en cemento y criados en foudres.


Viticultura

Viñedos 18 Ha en Épila, Morata y Alpartir
Paraje Varios
Suelos Cantos aluviales, Pizarras y calcareo
Altitud 480-600m
Inclinación Media del 10%
Edad de viñas +50 años
Orgánico Si

Vinificación

Vendimia 8-15 Septiembre a mano en cajas de 30 Kg
Raspón 25% de raspón
Levaduras Autóctonas
Fermentación Encubado 35 días en cemento aereo
Extracción 1/2 bazuqueos manuales al día
Crianza 13 meses en Foudres ovales de 2500l y toneles de 500l
Botellas 18.700
Analítica 13,5% abv, 3,22 pH