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LAS ALAS DE FRONTONIO 2019

56,45

Garnacha y Macabeo

Garnacha fresca y liviana cerezas, recuerdos a tomillo y marcado carácter de suelo.


Viticultura

Viñedos 1,4 Ha. Secano. Vaso
Paraje La Tejera
Suelos Pizarras y cuarcitas
Altitud 640 m
Inclinación Media del 15,6%
Edad de viñas 80 años
Orgánico Si

Vinificación

Vendimia 7 de septiembre a mano en cajas de 18 Kg
Raspón 100% de uva pisada
Levaduras Autóctonas
Fermentación Encubado 55 días
Extracción 1 bazuqueo manual al día con pies
Crianza 11 meses en foudre
Botellas 3.032
Analítica 13,5% abv


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    Peso 1,3 kg

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